Kütahya Türkiye’de elmas işlemeciliğinin yapıldığı tek merkezdir. Şimdilerde bit pazarı olarak faaliyet gösteren Küçük Bedesten, Osmanlı döneminde ağır elbise ve elmas işlemeciliğinin merkezi durumundaydı.
Kütahya’nın Gümüş Köyü’nde Friglerden bu yana çıkarılan gümüş madeni halen bölgede kurulan Türkiye’nin tek gümüş fabrikasında üretilmekte ve piyasaya satılmaktadır.